Uunissa paistettu pekoni
Uunissa paistettu pekoni on helppo tapa valmistaa rapeaa pekonia suuremmallekin joukolle kerralla. Tällä menetelmällä vältät rasvan roiskumisen liedelle ja saat tasaisen lopputuloksen joka kerta. Pekoni kypsyy uunissa omassa rasvassaan, mikä tekee siitä erityisen maukasta. Voit valmistaa pekonit samalla, kun teet muita aamiaisen tai päivällisen osia valmiiksi.
- Kokonaisaika
- 20 min
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 15 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 225kcal
Mikä tekee ohjeesta uunissa paistettu pekoni hyvän
Uunissa paistettu pekoni on huomattavasti siistimpi vaihtoehto kuin paistinpannun käyttäminen hellalla. Sinun ei tarvitse seistä liedellä vahtimassa viipaleita, vaan uuni hoitaa kypsennyksen puolestasi. Kaikki siivut valmistuvat samaan aikaan, joten kukaan ei joudu odottamaan omaa annostaan. uunissa paistettu pekoni säilyttää muotonsa hyvin ja siitä tulee tasaisen rapeaa ilman kääntelemistä.
Valmista uunissa paistettu pekoni näin
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Esilämmitys Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, jotta rasva ei pala kiinni peltiin ja siivoaminen on helpompaa.
- Asettelu Asettele pekoniviipaleet pellille vierekkäin. Ne voivat olla lähellä toisiaan, mutta älä laita niitä päällekkäin, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Paistaminen Laita pelti uuniin ja paista noin . Tarkkaile kypsyyttä, sillä uunissa paistettu pekoni on valmista, kun se näyttää kullanruskealta ja rapealta.
- Viimeistely Nosta valmiit viipaleet pihdeillä talouspaperin päälle valumaan hetkeksi. Paperi imee ylimääräisen rasvan pois ja tekee pekonista vielä rapeampaa.
Parhaat vinkit ohjeeseen uunissa paistettu pekoni
Jos haluat todella rapeaa pekonia, voit asettaa uunipellin päälle uuniritilän ja laittaa pekonit sen päälle. Tällöin ilma kiertää viipaleiden ympärillä paremmin ja rasva valuu suoraan pellille.
uunissa paistettu pekoni onnistuu parhaiten, kun et käytä kiertoilmaa liian kovalla teholla, jotta viipaleet eivät lennä ympäriinsä. Jos pekoniviipaleet ovat erittäin ohuita, tarkista tilanne jo 10 minuutin kohdalla. Voit myös kokeilla maustaa pekonin ripauksella mustapippuria tai vaahterasiirappia ennen paistoa.
Voit tutustua myös näihin resepteihin: kirkas kanakeitto jauhopalleroilla, ranskalainen perunasalaatti tai moderni katkarapucocktail.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan uunissa paistettu pekoni säilyy jääkaapissa?
Uunissa paistettu pekoni säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin 3-4 päivää. Voit lämmittää viipaleet nopeasti pannulla tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Mikä on paras lämpötila kun valmistetaan uunissa paistettu pekoni?
Paras lämpötila on 200 astetta, jolloin uunissa paistettu pekoni kypsyy sopivan nopeasti mutta ei pala. Jos käytät kiertoilmaa, voit laskea lämpötilan 180 asteeseen.
Voiko pekonin paistaa ilman leivinpaperia?
Pekonin voi paistaa suoraan pellillä, mutta leivinpaperi helpottaa huomattavasti puhdistamista. Ilman paperia rasva voi tarttua tiukasti kiinni uunipeltiin paiston aikana.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
