Pasta kanalla ja pekonilla
Pasta kanalla ja pekonilla on suosittu ja maistuva arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Siinä yhdistyvät murea kana, rapea pekoni ja kermainen kastike. Ruoka sopii erinomaisesti koko perheelle ja on helppo valmistaa yhdellä pannulla. Kastikkeen voi viimeistellä tuoreella persiljalla tai parmesaanilla.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 15 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 732kcal
Hyviä syitä tehdä pasta kanalla ja pekonilla
Pasta kanalla ja pekonilla valmistuu helposti ja täyttää nälän pitkäksi aikaa. Pekoni antaa ruualle hyvän suolaisuuden ja kana tuo mukanaan reilusti proteiinia. Voit muunnella kastiketta helposti lisäämällä joukkoon erilaisia kasviksia tai yrttejä. Ruoka on myös helppo lämmittää uudelleen seuraavana päivänä.
Helppo tapa tehdä pasta kanalla ja pekonilla
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Esivalmistelu Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta siivilässä ja jätä se odottamaan. Pilko samalla sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Leikkaa pekoni kapeiksi suikaleiksi.
- Paistaminen Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen tilkka öljyä. Paista pekonisuikaleita, kunnes ne ovat rapeita ja kauniin värisiä. Lisää joukkoon broilerin fileesuikaleet ja paista ne kypsiksi. Lisää sipulit loppuvaiheessa ja kuullota niitä muutama minuutti.
- Kastike Kaada ruokakerma pannulle kanan ja pekonin joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen pari minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
- Viimeistely Lisää keitetty pasta pannulle kastikkeen joukkoon. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään ja anna kuumentua. Ripottele päälle parmesaania juuri ennen tarjoilua. Nauti pasta kanalla ja pekonilla heti lämpimänä.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen pasta kanalla ja pekonilla
Voit lisätä kastikkeeseen kourallisen tuoretta pinaattia juuri ennen tarjoilua. Jos haluat kastikkeesta ohuempaa, säästä hieman pastan keitinvettä ja sekoita se joukkoon. pasta kanalla ja pekonilla onnistuu hyvin myös gluteenittomalla pastalla.
Kokeile käyttää savustettua pekonia, jos haluat ruokaan voimakkaamman maun. Sipulin voi korvata myös purjolla tai jättää kokonaan pois. Voit myös kokeilla lisätä joukkoon hieman sitruunamehua raikastamaan makua.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: hietakampela uunissa, linser tai béchamelkastike.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten pasta kanalla ja pekonilla säilyy jääkaapissa?
Ruoka säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin kolme päivää. pasta kanalla ja pekonilla on helppo lämmittää pannulla tai mikrossa tilkan kermaa kera.
Voiko pasta kanalla ja pekonilla valmistua ilman kermaa?
Voit käyttää kerman sijaan pastan keitinvettä ja juustoraastetta emulsioksi. Silloin pasta kanalla ja pekonilla saa kevyemmän mutta edelleen maukkaan lopputuloksen.
Mikä pasta sopii parhaiten tähän reseptiin?
Penne tai fusilli sopivat hyvin, koska kastike tarttuu niihin helposti. Myös perinteinen spagetti tai nauhapasta toimii tässä reseptissä erinomaisesti.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
