Steak airfryerissa
Steak airfryerissa on erinomainen tapa valmistaa ravintolatason pihvi kotikeittiössä ilman turhaa vaivaa. Tämä menetelmä takaa tasaisen kypsennyksen ja kauniin paistopinnan joka kerta. Lihan valmistaminen on siistiä, sillä rasva ei roisku ympäri liettä paistamisen aikana. Tarvitset vain laadukasta lihaa ja muutaman yksinkertaisen mausteen.
- Kokonaisaika
- 45 min
- Valmistelu
- 35 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 550kcal
Miksi steak airfryerissa on hyvä valinta
Steak airfryerissa valmistuu nopeasti, koska kuuma ilma kiertää tehokkaasti lihan ympärillä. Laite lämpenee huomattavasti nopeammin kuin perinteinen uuni, mikä säästää aikaa arkena. Voit helposti säädellä kypsyyttä muuttamalla paistoaikaa lihan paksuuden mukaan. Tämä tekniikka on myös vaivaton vaihtoehto pannulla paistamiselle.
Neljä helppoa vaihetta: steak airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Esivalmistelu Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä ja kuivaa sen pinta huolellisesti talouspaperilla. Hiero lihan pintaan ohut kerros öljyä ja mausta se suolalla sekä pippurilla kummaltakin puolelta.
- Kypsennys Esilämmitä laite kahteensataan asteeseen ja aseta liha koriin niin, että ilma pääsee kiertämään sen ympärillä. Paista pihviä ensin viisi minuuttia yhdeltä puolelta.
- Kääntäminen Käännä liha ja jatka paistamista vielä noin kolmesta viiteen minuuttiin halutun kypsyyden saavuttamiseksi. Tarkista sisälämpö mittarilla, jos haluat varmistaa tarkan lopputuloksen.
- Lepääminen Nosta valmis steak airfryerissa pois korista ja kääri se löyhästi folioon lepäämään. Anna lihan vetäytyä viisi minuuttia, jotta lihasnesteet tasaantuvat ja lopputulos on mahdollisimman mehukas.
Hyviä neuvoja, kun teet steak airfryerissa
Pihvin paksuus vaikuttaa merkittävästi tarvittavaan paistoaikaan, joten tarkkaile lihaa kypsennyksen loppuvaiheessa. Jos pidät verisestä pihvistä, lyhennä aikaa, kun taas kypsä pihvi vaatii hieman pidemmän käsittelyn. On tärkeää, että steak airfryerissa saa levätä kunnolla ennen leikkaamista, jotta nesteet eivät valu ulos.
Voit kokeilla eri mausteita, kuten valkosipulijauhetta tai kuivattuja yrttejä, tuomaan vaihtelua makuun. Muista aina esilämmittää laite, jotta lihan pinta alkaa paistua heti alusta alkaen. Jos teet useita pihvejä kerralla, älä laita niitä päällekkäin korissa.
Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös mustikkamuffinit airfryerissa, leipä airfryerissa tai scones-leivonnaiset airfryerissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan steak airfryerissa yleensä kypsyy?
Kypsennysaika riippuu lihan paksuudesta, mutta yleensä steak airfryerissa valmistuu kahdeksassa tai kymmenessä minuutissa. Keskikokoinen pihvi vaatii noin viisi minuuttia kummaltakin puolelta kaidensadan asteen lämmössä. Paksummat leikkeet voivat vaatia muutaman minuutin lisäaikaa.
Miten saan pidettyä lihan mehukkaana kun kyseessä on steak airfryerissa?
Tärkeintä on olla ylikypsentämättä lihaa ja antaa sen levätä paiston jälkeen vähintään viisi minuuttia. Lepoaika varmistaa, että nesteet pysyvät lihan sisällä leikkaamisen aikana. Myös pinnan öljyäminen auttaa pitämään mehut sisällä, kun steak airfryerissa paistuu.
Voiko pakastetun pihvin laittaa suoraan airfryeriin?
On suositeltavaa sulattaa liha täysin ennen valmistusta, jotta lopputulos on tasainen ja murea. Pakastettu liha voi jäädä sisältä raa'aksi, vaikka pinta näyttäisi valmiilta. Sulanut liha takaa, että steak airfryerissa onnistuu parhaalla mahdollisella tavalla.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
