Mustikkamuffinit airfryerissa
Mustikkamuffinit airfryerissa ovat helppo ja nopea tapa valmistaa herkullisia leivonnaisia pienessä erässä. Airfryer paistaa muffinit tasaisesti ja ne pysyvät sisältä mehevinä. Tämä ohje sopii mainiosti vaikka välipalaksi tai jälkiruoaksi. Mustikoita voi käyttää joko tuoreena tai pakastettuna tilanteen mukaan.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 15 min
- Annokset
- 8
- Per annos
- 171kcal
Miksi tehdä mustikkamuffinit airfryerissa
Mustikkamuffinit airfryerissa valmistuvat huomattavasti nopeammin kuin tavallisessa uunissa, koska laite kuumenee hetkessä. Pienempi paistotila säästää sähköä ja tekee muffinien pinnasta mukavan rapean. Voit valmistaa vain muutaman muffinin kerrallaan ilman, että koko uunia tarvitsee lämmittää. Tämä on kätevä tapa saada tuoretta leivonnaista pöytään pienellä vaivalla.
Näin teet mustikkamuffinit airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Taikinan valmistus Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti sekaisin kulhossa ilman turhaa vaahdotusta. Lisää joukkoon sulatettu voi ja maito ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Kuivat aineet Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään toisessa astiassa. Kaada jauhoseos muna-maitoseoksen joukkoon ja kääntele taikina tasaiseksi mutta älä vaivaa liikaa.
- Mustikoiden lisääminen Lisää mustikat varovasti taikinan joukkoon jotta ne eivät rikkoonnu liikaa. Jaa taikina muffinivuokiin ja täytä ne noin kahden kolmasosan verran täyteen.
- Paistaminen Nosta vuoat airfryerin koriin ja paista niitä 160 asteessa noin . Kokeile kypsyyttä tikulla ja anna muffinien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Parhaat vinkit ohjeeseen mustikkamuffinit airfryerissa
Käytä tukevia silikonivuokia tai aseta kaksi paperivuokaa päällekkäin, jotta mustikkamuffinit airfryerissa säilyttävät muotonsa paremmin paiston aikana. Jos käytät pakastemustikoita, älä sulata niitä ennen taikinaan lisäämistä, jotta ne eivät värjää koko taikinaa siniseksi. Voit lisätä pinnalle hieman sokeria tai muruseosta tuomaan lisää rapeutta.
Paistoaika voi vaihdella hieman laitteen tehon ja muffinien koon mukaan. Kannattaa tarkistaa tilanne jo 12 minuutin kohdalla ensimmäisellä kerralla. Jos muffinit tummuvat liian nopeasti päältä, voit laskea lämpötilaa hieman seuraavalla kerralla. Tarjoile valmiit herkut sellaisenaan tai vaikka kermavaahdon kanssa.
Löydät lisää inspiraatiota myös näistä: steak airfryerissa, leipä airfryerissa tai scones-leivonnaiset airfryerissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Voiko mustikkamuffinit airfryerissa valmistaa ilman paperivuokia?
Suosittelemme käyttämään paperisia tai silikonisia vuokia, jotta taikina ei tartu koriin. Tukevat silikonivuoat toimivat parhaiten kun tehdään mustikkamuffinit airfryerissa.
Miten pitkään mustikkamuffinit airfryerissa säilyvät mehevinä?
Nämä muffinit säilyvät hyvinä huoneenlämmössä pari päivää ilmatiiviissä rasiassa. Voit myös pakastaa mustikkamuffinit airfryerissa ja lämmittää ne myöhemmin uudelleen nopeasti.
Voiko tässä ohjeessa käyttää muita marjoja kuin mustikoita?
Kyllä, voit korvata mustikat esimerkiksi vadelmilla tai herukoilla. Muista vain pitää marjojen määrä samana, jotta taikinan koostumus säilyy oikeana.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
