Kasvismehu
Kasvismehu on raikas ja täyttävä juoma, joka valmistuu helposti tuoreista raaka-aineista. Voit valmistaa sen nopeasti aamulla tai ottaa mukaan terveelliseksi välipalaksi. Kotona tehty mehu on erinomainen tapa hyödyntää jääkaapin vihanneksia monipuolisesti. Tässä reseptissä maut ovat hyvässä tasapainossa ja juoma maistuu kaikille.
- Kokonaisaika
- 15 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 5 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 136kcal
Hyviä syitä tehdä kasvismehu
Itse tehty kasvismehu on loistava tapa lisätä kasvisten määrää päivittäisessä ruokavaliossa. Kun valmistat mehun itse, tiedät tarkalleen mitä se sisältää ilman lisättyjä sokereita. Tuoreet raaka-aineet takaavat parhaan maun ja raikkauden jokaiseen nautittuun lasilliseen. Voit myös helposti muokata ainesosia omien mieltymystesi ja sesongin mukaan.
Näin onnistut ohjeessa kasvismehu
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Puhdistus Pese kaikki porkkanat, kurkku ja omena huolellisesti puhtaalla vedellä. Jos käytät luomutuotteita, sinun ei välttämättä tarvitse kuoria raaka-aineita ennen käyttöä.
- Paloittelu Leikkaa ainekset sopiviksi paloiksi mehulinkoa varten ja poista omenasta siemenkota. Kuori sitruuna veitsellä, jotta mehusta ei tule liian kitkerää.
- Mehustus Syötä palat mehulinkoon yksi kerrallaan ja anna koneen puristaa kaikki mehu talteen. Jos käytät tehosekoitinta, lisää tilkka vettä ja siivilöi seos lopuksi.
- Tarjoilu Sekoita valmis kasvismehu lusikalla ja kaada se laseihin nautittavaksi heti. Voit lisätä jäitä, jos haluat juomasta vieläkin kylmemmän ja raikkaamman.
Parhaat vinkit ohjeeseen kasvismehu
Jos haluat vaihtelua makuun, voit kokeilla lisätä joukkoon punajuurta tai lehtikaalia. kasvismehu säilyy jääkaapissa suljetussa pullossa noin vuorokauden, mutta maku on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen.
Jos mehun pinnalle muodostuu vaahtoa, voit poistaa sen helposti lusikalla ennen tarjoilua. Inkiväärin määrää voi lisätä, jos kaipaat juomaan enemmän potkua ja mausteisuutta. Muista pestä mehulinko heti käytön jälkeen, jotta vihannesten jäänteet eivät kuivu kiinni laitteeseen. Kylmät raaka-aineet suoraan jääkaapista tekevät mehusta heti valmista nautittavaksi ilman erillistä jäähdytystä. Porkkana ja omena tuovat juomaan juuri sopivasti luonnollista makeutta.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: kana punaisessa curryssa, koldskål kammerjunkereilla tai osterit tabascolla.
Kysymyksiä ja vastauksia
Voiko kasvismehu säilyä jääkaapissa seuraavaan päivään?
Kyllä kasvismehu säilyy jääkaapissa noin vuorokauden ajan, kunhan se on pakattu suljettuun pulloon. Maku ja väri saattavat hieman muuttua ajan kuluessa, joten ravista mehua kunnolla ennen nauttimista. Tuoreus ja ravintoaineet ovat kuitenkin parhaimmillaan heti mehustamisen jälkeen.
Miten kasvismehu valmistetaan ilman mehulinkoa?
Jos sinulla ei ole mehulinkoa, voit käyttää tehosekoitinta hienontamalla ainekset pienen vesitilkan kanssa. Tämän jälkeen siivilöi seos tiheän siivilän tai harsokankaan läpi, jotta saat kuituosan erotettua nesteestä. Näin valmistettu kasvismehu on yhtä maistuvaa ja raikasta.
Mitä vihanneksia kannattaa käyttää jos haluaa makeamman maun?
Porkkana ja punajuuri tuovat tähän juomaan luonnollista makeutta ilman lisättyä sokeria. Myös omenan lisääminen tasapainottaa sellerin ja inkiväärin voimakasta makua tehokkaasti. Voit kokeilla eri suhteita löytääksesi itsellesi mieluisimman ja parhaan makuyhdistelmän.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
