Sellerimehu
Sellerimehu on raikas ja kevyt juoma, joka valmistuu helposti tuoreista aineksista. Sen valmistaminen kotona on edullista ja nopeaa. Tarvitset vain varsiselleriä ja mehulingon tai tehosekoittimen. Tämä sellerimehu sopii erinomaisesti aamun aloitukseen tai välipalaksi.
- Kokonaisaika
- 10 min
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 5 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 40kcal
Syitä valita sellerimehu
Sellerimehu on erittäin helppo valmistaa ja se maistuu parhaalta juuri tehtynä. Kotona tehty juoma on aina tuoretta, eikä siihen lisätä turhia aineita. Voit säästää rahaa valmistamalla juoman itse sen sijaan, että ostaisit sen valmiina kaupasta. Monet nauttivat tästä juomasta säännöllisesti sen raikkaan maun takia.
Valmista sellerimehu näin
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Huuhtele varsisellerit huolellisesti juoksevan veden alla ja poista mahdolliset huonot kohdat. Leikkaa varret pienemmiksi paloiksi, jotta ne mahtuvat helpommin koneeseen.
- Mehu Jos käytät mehulinkoa, syötä sellerin palat koneeseen yksi kerrallaan ja kerää mehu talteen. Tehosekoitinta käytettäessä lisää joukkoon hieman vettä ja sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
- Siivilöinti Mikäli valmistit juoman tehosekoittimessa, kaada seos hienon siivilän tai harsokankaan läpi lasiin. Painele massaa lusikalla, jotta saat kaiken nesteen talteen ja poistat kuidut.
- Tarjoilu Purista joukkoon hieman sitruunamehua ja sekoita juoma tasaiseksi. Kaada sellerimehu lasiin ja nauti se heti, kun se on vielä kylmää ja raikasta.
Vinkit, joilla sellerimehu onnistuu
Valitse aina mahdollisimman tuoreita ja rapeita varsisellerin nippuja parhaan maun varmistamiseksi. Jos sellerimehu tuntuu liian voimakkaalta, voit kokeilla laimentaa sitä vedellä tai lisätä joukkoon palan kurkkua.
Säilytä selleriä jääkaapissa ennen mehustamista, jotta lopputulos on mahdollisimman viileä. Mehu kannattaa juoda välittömästi, sillä maku ja väri muuttuvat nopeasti seistessään. Jos käytät tehosekoitinta, pähkinämaitopussi on erinomainen työkalu kuidun poistamiseen.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan sellerimehu säilyy jääkaapissa?
Juoma on parasta nauttia heti valmistuksen jälkeen. Jos joudut säilyttämään sitä, sellerimehu säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa noin vuorokauden ajan. Maku saattaa kuitenkin muuttua hieman kitkeräksi säilytyksen aikana.
Voiko sellerimehu valmistua ilman mehulinkoa?
Kyllä, sellerimehu onnistuu hyvin myös tavallisella tehosekoittimella. Lisää tällöin joukkoon tilkka vettä ja siivilöi kuitu pois valmistuksen jälkeen. Tämä on hyvä vaihtoehto, jos keittiöstäsi ei löydy erillistä mehustinta.
Minkä kanssa sellerimehu kannattaa nauttia?
Tämä juoma nautitaan yleensä sellaisenaan tyhjään vatsaan heti aamulla. Voit kuitenkin kokeilla lisätä siihen hieman omenaa tai inkivääriä, jos haluat vaihtelua makuun. sellerimehu sopii myös osaksi monipuolista aamiaista.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
