Calamarit airfryerissa
Calamarit airfryerissa ovat helppo ja nopea tapa valmistaa rapeita mereneläviä kotona ilman suurta määrää öljyä. Tämä valmistustapa tekee mustekalarenkaista kevyempiä ja rapeampia kuin perinteinen pannulla paistaminen. Kiertoilma kypsentää pinnan tasaisesti ja antaa kauniin kullanruskean värin. Voit tarjoilla nämä herkut alkupalana, välipalana tai osana isompaa ateriaa.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 557kcal
Miksi calamarit airfryerissa sopii arkeen
Calamarit airfryerissa valmistuvat huomattavasti terveellisemmin, sillä öljyn tarve on todella pieni. Laite pitää huolen siitä, että leivitys pysyy kiinni ja muuttuu erittäin rapsakaksi joka puolelta. Sinun ei tarvitse huolehtia öljyn roiskumisesta liedelle tai hävittämisestä paistamisen jälkeen. Tämä on vaivaton ja siisti tapa saada ravintolatason makuja omaan kotikeittiöösi.
Vaihe vaiheelta: calamarit airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Huuhtele mustekalarenkaat ja kuivaa ne erittäin huolellisesti talouspaperilla, jotta leivitys tarttuu niihin hyvin.
- Leivitys Sekoita vehnäjauhot, suola, pippuri ja paprikajauhe kulhossa ja pyörittele renkaat jauhoseoksessa.
- Kuorrutus Kasta jauhotetut renkaat ensin rikottuun kananmunaan ja kierittele ne sitten pankojauhoissa niin, että pinta peittyy kokonaan.
- Paisto Asettele calamarit airfryerissa koriin yhteen kerrokseen, suihkuta päälle hieman öljyä ja paista 200 asteessa noin .
Parhaat vinkit ohjeeseen calamarit airfryerissa
Calamarit airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun et täytä koria liian täyteen kerralla. Jätä renkaiden väliin hieman tilaa, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään vapaasti ja tekee pinnasta rapean joka puolelta.
Jos käytät pakastettuja mustekalarenkaita, muista antaa niiden sulaa kokonaan ja kuivata ne huolellisesti ennen leivitystä. Kosteus on rapeuden suurin vihollinen tässä ohjeessa. Voit kokeilla maustaa leivitystä myös valkosipulijauheella tai sitruunapippurilla uudenlaisen maun saamiseksi. Tarjoile calamarit airfryerissa heti valmistumisen jälkeen sitruunalohkojen ja dippikastikkeen kanssa.
Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös porsaan ulkofilee airfryerissa, täytetty broilerin rintafilee airfryerissa tai kirsikkatomaatit airfryerissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Voiko pakastetut calamarit airfryerissa valmistaa suoraan pakastimesta?
Jos kyseessä ovat valmiiksi leivitetyt pakasteet, voit laittaa ne suoraan koriin. Jos teet leivityksen itse, on calamarit airfryerissa valmistettava sulatetuista ja kuivatuista raaka-aineista parhaan tuloksen saamiseksi.
Mikä on sopiva kypsennysaika kun kyseessä on calamarit airfryerissa?
Tyypillinen aika on noin 8-10 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Koska calamarit airfryerissa kypsyvät nopeasti, tarkkaile niitä loppuvaiheessa, jotta mustekala ei muutu sitkeäksi ylikypsymisen vuoksi.
Miten calamarit airfryerissa pysyvät mahdollisimman rapeina?
Tärkein vaihe on mustekalojen huolellinen kuivaaminen ennen leivitystä. Käytä pankojauhoja tavallisten korppujauhojen sijaan, sillä ne muodostavat ilmavaman ja rapsakamman pinnan paiston aikana.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
