Porsaan sisäfileepihvit airfryerissa
Porsaan sisäfileepihvit airfryerissa valmistuvat nopeasti ja niistä tulee todella mureita. Kypsennys airfryerissa säilyttää lihan mehevyyden paremmin kuin pannulla paistaminen. Tämä on helppo tapa valmistaa herkullinen arkiruoka ilman suurta vaivaa. Voit tarjota pihvit esimerkiksi perunamuusin tai raikkaan salaatin kanssa.
- Kokonaisaika
- 22 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 12 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 245kcal
Miksi porsaan sisäfileepihvit airfryerissa on hyvä valinta
Porsaan sisäfileepihvit airfryerissa valmistuvat tasaisesti joka puolelta tehokkaan kiertoilman ansiosta. Laite ei vaadi pitkää esilämmitystä, mikä säästää aikaa keittiössä kiireisenä päivänä. Pihveistä tulee pinnalta kauniin värisiä ja sisus pysyy pehmeänä ilman suurta määrää rasvaa. Airfryer on siisti tapa valmistaa lihaa, sillä rasvaroiskeet pysyvät laitteen sisällä.
Näin onnistut ohjeessa porsaan sisäfileepihvit airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Poista porsaan sisäfileestä mahdolliset kalvot terävällä veitsellä. Leikkaa filee noin kahden senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Paina viipaleita kevyesti kämmenellä, jotta ne muotoutuvat tasaisiksi pihveiksi.
- Maustaminen Laita leikatut pihvit kulhoon ja lisää joukkoon öljy. Ripottele päälle suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita ainekset huolellisesti käsin, jotta mausteet ja öljy peittävät jokaisen pihvin pinnan tasaisesti.
- Kypsennys Aseta maustetut pihvit airfryerin koriin yhteen kerrokseen. Kypsennä 200 asteessa noin pihvien paksuudesta riippuen. Käännä pihvit kerran kypsennyksen puolivälissä, jotta ne saavat hyvän värin molemmille puolille.
- Tarjoilu Nosta valmiit pihvit pois korista ja anna niiden levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Lepoaika auttaa lihasnesteitä tasaantumaan, jolloin liha tuntuu suussa mehevämmältä. Tarjoile porsaan sisäfileepihvit airfryerissa lämpimänä suosikkilisukkeidesi kera.
Parhaat vinkit ohjeeseen porsaan sisäfileepihvit airfryerissa
Voit muunnella mausteita oman makusi mukaan lisäämällä esimerkiksi chilijauhetta tai kuivattuja yrttejä kuten timjamia. On tärkeää, että et täytä airfryerin koria liian täyteen, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti pihvien välissä. Jos valmistat suuremman määrän, tee porsaan sisäfileepihvit airfryerissa useammassa erässä parhaan tuloksen saamiseksi.
Käytä paistomittaria, jos haluat varmistaa täydellisen lopputuloksen ilman ylikypsentämistä. Porsaan sisäfilee on parhaimmillaan, kun sen sisälämpötila on noin 65-70 astetta. Jos pihvit ovat hyvin ohuita, lyhennä kypsennysaikaa muutamalla minuutilla, jotta ne eivät kuivu liikaa. Anna lihan levätä rauhassa ennen leikkaamista tai tarjoilua.
Jos pidät tästä reseptistä, kokeile myös paneroidut sipulirenkaat airfryerissa, paahtoleipä airfryerissa tai kermaperunat airfryerissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten pitkään porsaan sisäfileepihvit airfryerissa täytyy kypsentää?
Yleensä porsaan sisäfileepihvit airfryerissa kypsyvät noin 10-12 minuutissa 200 asteessa. Kypsennysaika riippuu pihvien paksuudesta ja siitä, kuinka monta pihviä korissa on kerralla. Paksummat pihvit saattavat vaatia minuutin tai kaksi enemmän aikaa.
Miten porsaan sisäfileepihvit airfryerissa pysyvät mahdollisimman mehevinä?
Pihvit pysyvät mehevinä, kun niitä ei ylikypsennä ja niiden antaa levätä hetken paiston jälkeen. porsaan sisäfileepihvit airfryerissa hyötyvät myös pienestä määrästä öljyä, joka sitoo mausteet ja estää pintaa kuivumasta.
Millainen sisälämpötila on sopiva kun kyseessä ovat porsaan sisäfileepihvit airfryerissa?
Sopiva sisälämpötila on noin 65-70 astetta, jolloin porsaan sisäfileepihvit airfryerissa ovat kypsiä mutta yhä mehukkaita. Voit tarkistaa lämpötilan digitaalisella paistomittarilla pihvin paksuimmasta kohdasta.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
