Turska vuoassa pekonilla
Turska vuoassa pekonilla on helppo ja maukas kalaruoka arkipäivään. Kala pysyy mehevänä uunissa, ja pekoni tuo siihen mukavaa suolaisuutta. Voit tarjoilla annoksen esimerkiksi perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa. Valmistus on vaivatonta, sillä kaikki ainekset kypsyvät samassa vuoassa.
- Kokonaisaika
- 30 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 20 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 320kcal
Mitä hyvää ohjeessa turska vuoassa pekonilla on
Turska vuoassa pekonilla on erinomainen valinta, kun haluat nopeaa mutta juhlavaa ruokaa. Valkoinen kala ja rapea pekoni ovat klassinen makupari, joka maistuu useimmille. Ruoka valmistuu lähes itsestään uunissa, joten sinulle jää aikaa muuhun. Se on myös terveellinen tapa nauttia kalaa ja saada tärkeitä ravintoaineita.
Näin teet turska vuoassa pekonilla
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka kevyesti. Huuhtele turskafileet kylmällä vedellä ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla ennen käyttöä.
- Maustaminen Leikkaa turska sopiviksi annospaloiksi ja aseta ne tasaisesti uunivuokaan. Ripottele kalojen päälle suolaa, mustapippuria ja tuoretta sitruunamehua.
- Pekoni Paloittele pekoni ja paista se pannulla, kunnes se on hieman rapeutunut. Kaada ruokakerma vuokaan kalojen ympärille ja levitä paistetut pekonit sekä tilli pinnalle.
- Paistaminen Kypsennä kalaa uunissa noin tai kunnes kala on täysin kypsää. Anna valmiin ruuan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Parhaat vinkit ohjeeseen turska vuoassa pekonilla
Turska vuoassa pekonilla onnistuu parhaiten, kun käytät tuoretta tai täysin sulatettua kalaa. Jos käytät pakastettua turskaa, muista valuttaa ylimääräinen neste pois ennen vuokaan laittoa.
Voit lisätä vuokaan myös kirsikkatomaatteja tai sipulirenkaita tuomaan lisää väriä ja makua. Pekoni antaa paljon suolaa, joten ole varovainen muun suolan määrän kanssa. Jos haluat rapsakamman pinnan, voit käyttää uunin grillivastusta viimeisten minuuttien ajan. Kokeile rohkeasti eri yrttejä, kuten ruohosipulia tai persiljaa, tillin sijaan. turska vuoassa pekonilla maistuu erinomaiselta myös sitruunaviipaleiden kanssa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan turska vuoassa pekonilla säilyy jääkaapissa?
Valmis turska vuoassa pekonilla säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin kaksi päivää. Lämmitä se varovasti uudelleen uunissa tai pannulla, jotta kala ei kuivu liikaa.
Voiko turska vuoassa pekonilla valmistukseen käyttää pakasteturskaa?
Kyllä voit käyttää pakastettua kalaa, mutta varmista että turska vuoassa pekonilla ei sisällä liikaa nestettä sulattamalla ja kuivaamalla kala hyvin ennen uuniin laittoa. Tämä takaa parhaan koostumuksen.
Mitä lisukkeita suosittelet tälle kalaruoalle?
Keitetyt perunat tai perunamuusi sopivat loistavasti tämän ruuan kumppaniksi. Myös raikas vihersalaatti tai paahdetut juurekset täydentävät pekonin ja turskan makua hyvin.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
