Pasta kasviksilla
Pasta kasviksilla on nopea ja edullinen ruoka joka valmistuu hetkessä. Se on erinomainen tapa käyttää jääkaapista löytyvät vihannekset hyödyksi. Voit vaihdella kasviksia sesongin mukaan. Tämä ateria sopii täydellisesti kiireiseen arkeen.
- Kokonaisaika
- 20 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 427kcal
Mitä hyvää ohjeessa pasta kasviksilla on
Pasta kasviksilla on erittäin monipuolinen ja kevyt vaihtoehto perinteiselle lihapastalle. Voit lisätä siihen helposti eri värisiä vihanneksia tuomaan makua ja ravinteita. Raaka-aineet ovat usein jo valmiina keittiössäsi. Kasvisten paistaminen pannulla säilyttää niiden rakenteen ja maun parhaalla mahdollisella tavalla.
Valmista pasta kasviksilla näin
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Keittäminen Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta lävikössä mutta säästä tilkka keitinvettä myöhempää käyttöä varten.
- Esivalmistelu Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi silpuksi. Paloittele kesäkurpitsa ja paprika sopiviksi suupaloiksi jotka kypsyvät nopeasti pannulla.
- Paistaminen Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit. Lisää muut vihannekset ja paista muutama minuutti kunnes ne hieman pehmenevät mutta säilyttävät vielä purutuntuman.
- Yhdistäminen Sekoita keitetty pasta ja tilkka keitinvettä vihannesten joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile pasta kasviksilla raastetun parmesaanin kanssa.
Omat vinkkini ohjeeseen pasta kasviksilla
Voit lisätä joukkoon tuoreita yrttejä kuten basilikaa tai persiljaa tuomaan raikkautta. Jos haluat ruuasta ruokaisamaisemman, lisää joukkoon pinjansiemeniä tai fetajuustoa. pasta kasviksilla maistuu hyvältä myös kylmänä pastasalaattina seuraavana päivänä.
Käytä laadukasta oliiviöljyä loppusilaukseen korostamaan makuja. Jos kaapissasi on kirsikkatomaatteja, ne sopivat erinomaisesti pannulle vihannesten joukkoon. Kokeile myös eri pastamuotoja kuten penneä tai fusillia vaihtelun vuoksi.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: focaccia, karbonadit tai paistettu pekoni pehmeillä sipuleilla.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten pasta kasviksilla säilyy parhaiten?
Ruoka säilyy ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa noin kolme päivää. Lämmitä pasta kasviksilla pannulla tilkan öljyä kanssa, jotta kasvikset säilyttävät rakenteensa.
Mitkä vihannekset sopivat parhaiten pasta kasviksilla reseptiin?
Tähän reseptiin sopivat lähes kaikki vihannekset kuten parsa, kukkakaali ja pinaatti. Valitse kasvikset kypsymisajan mukaan ja lisää kovat kasvikset pannulle ensimmäisenä kun valmistat pasta kasviksilla annosta.
Voiko pasta kasviksilla ohjeeseen lisätä proteiinia?
Kyllä, voit lisätä joukkoon esimerkiksi paistettua kanaa tai linssejä. Myös kikherneet tai tofu sopivat mainiosti tuomaan lisää ruokaisuutta.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
