Leipäjuusto ja lakkahillo
Leipäjuusto ja lakkahillo on perinteinen suomalainen jälkiruoka, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan. Se yhdistää pehmeän juuston ja makean lakkahillon tavalla, joka sopii täydellisesti kahvin seuraksi. Voit valmistaa tämän herkullisen annoksen joko uunissa lämmitettynä tai nauttia sen kylmänä. Tämä resepti on nopea valmistaa ja se maistuu koko perheelle.
- Kokonaisaika
- 15 min
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 565kcal
Tämän takia leipäjuusto ja lakkahillo kannattaa tehdä
Tämä klassinen yhdistelmä on vaivaton valmistettava ja se onnistuu jokaiselta kotikokilta. Tarvitset vain muutaman laadukkaan ainesosan, jotta leipäjuusto ja lakkahillo on valmis tarjottavaksi. Se on erinomainen valinta silloin, kun haluat tarjota jotain perinteistä ja suomalaista jälkiruokaa. Juusto pehmenee ihanasti uunissa ja hillo tuo siihen tarvittavaa makeutta.
Näin teet leipäjuusto ja lakkahillo
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Leikkaa leipäjuusto valmiiksi sopivan kokoisiksi viipaleiksi tai kuutioiksi ja asettele ne uunivuokaan.
- Kerman lisääminen Kaada kuohukerma juustopalojen päälle vuokaan ja ripottele pinnalle tasaisesti sokeria sekä kanelia.
- Paistaminen Laita vuoka 200 asteiseen uuniin noin kymmeneksi minuutiksi, kunnes kerma kuplii ja juusto on pehmennyt.
- Viimeistely Ota vuoka uunista ja annostele pinnalle runsaasti lakkahilloa ennen kuin tarjoat jälkiruoan lämpimänä.
Vinkit, joilla leipäjuusto ja lakkahillo onnistuu
Leipäjuusto ja lakkahillo maistuu parhaalta silloin, kun juusto on saanut imeä itseensä osan kermasta uunissa. Voit halutessasi korvata osan kermasta maidolla, jos haluat hieman kevyemmän lopputuloksen. Jos haluat lisää aromia, voit raastaa kerman joukkoon hieman appelsiinin kuorta tai lisätä vaniljasokeria.
Jos lakkahillo on kovin tönkköä, voit notkistaa sitä tilkalla vettä tai lämmittää sitä hieman ennen tarjoilua. Muista, että leipäjuusto narskuu hampaissa vain silloin, kun se on tarpeeksi tuoretta. Voit kokeilla tätä reseptiä myös paistinpannulla, jolloin leipäjuusto ja lakkahillo valmistuu vieläkin nopeammin.
Lisää ideoita löydät täältä: klassinen tzatziki, pikkelöidyt vihreät tomaatit tai valkoviinissä höyrytetyt keisarihummerit.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten leipäjuusto ja lakkahillo kannattaa lämmittää?
Paras tapa lämmittää leipäjuusto ja lakkahillo on laittaa juusto uunivuokaan kerman kanssa ja paistaa 200 asteessa kymmenen minuuttia. Tämä tekee juustosta pehmeää ja kermaista. Lisää hillo vasta uunista ottamisen jälkeen.
Voiko leipäjuusto ja lakkahillo annoksen syödä kylmänä?
Kyllä, leipäjuusto ja lakkahillo voidaan nauttia myös kylmänä suoraan jääkaapista tai huoneenlämpöisenä. Kylmänä tarjoiltaessa juuston narskuva rakenne korostuu enemmän kuin lämpimänä. Se on nopea välipala tai jälkiruoka ilman valmistusaikaa.
Mitä kerman sijaan voi käyttää reseptissä?
Jos et halua käyttää kuohukermaa, voit käyttää ruokakermaa tai jopa maitoa juuston pehmentämiseen. Jotkut tykkäävät jättää nesteen kokonaan pois, mutta kerma tekee lopputuloksesta huomattavasti täyteläisemmän. Tällöin leipäjuusto ja lakkahillo saa perinteisen makunsa.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
