Lasinuudelit kasviksilla
Lasinuudelit kasviksilla on kevyt ja nopeasti valmistuva arkiruoka. Se yhdistää rapeat vihannekset ja ohuet nuudelit herkulliseksi kokonaisuudeksi. Ruoka sopii erinomaisesti lounaaksi tai osaksi laajempaa aasialaista ateriaa. Valmistus vaatii vain vähän aikaa ja vaivaa keittiössä.
- Kokonaisaika
- 15 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 5 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 335kcal
Tämän takia lasinuudelit kasviksilla kannattaa tehdä
Tämä ruoka on täydellinen valinta silloin, kun haluat jotain terveellistä ja värikästä lautasellesi. lasinuudelit kasviksilla on luontaisesti gluteeniton vaihtoehto monille muille nuudeliruoille. Voit helposti vaihdella kasviksia sesongin mukaan ja käyttää kaapista löytyvät ainekset hyödyksi. Mieto maku tekee tästä ateriasta koko perheelle sopivan suosikin.
Näin onnistut ohjeessa lasinuudelit kasviksilla
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Kiehauta vesi kattilassa ja nosta se pois liedeltä. Laita lasinuudelit veteen ja anna niiden pehmetä noin viisi minuuttia. Valuta vesi pois siivilän läpi ja huuhtele nuudelit kylmällä vedellä jotta ne eivät tartu toisiinsa.
- Pilkontu Puhdista ja pilko kaikki vihannekset. Leikkaa porkkana ja paprika ohuiksi suikaleiksi ja paloittele parsakaali pieniksi paloiksi. Ohuet suikaleet kypsyvät pannulla nopeasti ja tasaisesti.
- Paistaminen Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai wokissa. Lisää kaikki vihannekset kerralla ja paista niitä korkealla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Vihannesten on tarkoitus jäädä hieman napakoiksi.
- Viimeistely Lisää esikeitetyt nuudelit pannulle kasvisten joukkoon. Mausta soijakastikkeella, seesamiöljyllä ja sokerilla. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja anna lämmetä hetki ennen tarjoilua.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen lasinuudelit kasviksilla
Voit lisätä ruokaan paahdettuja seesaminsiemeniä tai tuoretta korianteria juuri ennen tarjoilua. lasinuudelit kasviksilla maistuu erinomaiselta myös pienen chilimäärän kanssa jos pidät tulisesta ruoasta. Jos haluat annokseen enemmän täyteläisyyttä, kokeile lisätä joukkoon paistettua tofua tai pähkinöitä.
On tärkeää olla ylikypsentämättä nuudeleita, jotta ne säilyttävät hyvän rakenteen. Huuhtelu kylmällä vedellä heti liottamisen jälkeen pysäyttää kypsymisen. Voit valmistella vihannekset jo hyvissä ajoin valmiiksi, jolloin varsinainen kokkaaminen sujuu todella nopeasti.
Katso myös paistettu riisi ankalla, gratinoitu hummeri tai paistettu hietakampela, jos haluat lisää ideoita.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten lasinuudelit kasviksilla säilytetään parhaiten?
Voit säilyttää valmiin annoksen jääkaapissa tiiviissä rasiassa noin kaksi päivää. lasinuudelit kasviksilla saattaa kuivahtaa hieman säilytyksen aikana, joten voit lisätä tilkan vettä tai soijaa uudelleen lämmityksen yhteydessä.
Voiko lasinuudelit kasviksilla valmistajan etukäteen?
Ruoka on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen, mutta voit pilkkoa vihannekset ja liottaa nuudelit valmiiksi. Varsinainen lasinuudelit kasviksilla valmistaminen pannulla vie vain muutaman minuutin, joten se on helppo tehdä juuri ennen ruokailua.
Mitä vihanneksia lasinuudelit kasviksilla reseptiin voi käyttää?
Reseptiin sopivat lähes kaikki nopeasti kypsyvät kasvikset kuten sokeriherneet, kesäkurpitsa tai purjo. lasinuudelit kasviksilla on hyvin joustava ohje, ja voit käyttää siihen mitä tahansa kaapistasi löytyviä suosikkikasviksia.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
