Kasvisjauhelihapihvit airfryerissa
Kasvisjauhelihapihvit airfryerissa valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti ilman ylimääräistä rasvaa. Nämä pihvit ovat hyvä vaihtoehto perinteisille jauhelihapihveille, ja ne sopivat mainiosti koko perheen arkiruokailuun. Kasvisjauheliha antaa pihveille hyvän rakenteen ja maun, joka miellyttää monia. Voit tarjoilla ne perunoiden, riisin tai raikkaan salaatin kanssa.
- Kokonaisaika
- 30 min
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 15 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 285kcal
Miksi kasvisjauhelihapihvit airfryerissa toimii hyvin
Kasvisjauhelihapihvit airfryerissa ovat erinomainen valinta, koska airfryer tekee pihvien pinnasta mukavan rapean ilman pannulla paistamisen vaivaa. Laite kypsentää pihvit tasaisesti joka puolelta, joten sinun ei tarvitse vahtia paistumista koko ajan. Tämä valmistustapa säästää myös aikaa, sillä esilämmitys on nopeaa ja sotkua syntyy vähemmän. Pihveistä tulee meheviä, kun ne kypsyvät kiertoilman avulla nopeasti ja tehokkaasti.
Näin valmistat kasvisjauhelihapihvit airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Sekoita korppujauhot ja ruokakerma suuressa kulhossa ja anna niiden turvota noin viisi minuuttia. Lisää joukkoon kananmuna, suola, paprikajauhe sekä mustapippuri ja sekoita seos tasaiseksi massaksi.
- Muotoilu Lisää kasvisjauheliha mausteseoksen joukkoon ja vaivaa massa huolellisesti käsin tai lusikalla. Muotoile massasta kostutetuin käsin noin kahdeksan tasakokoista pihviä, jotta ne kypsyvät laitteessa samaan aikaan.
- Kypsennys Asettele pihvit airfryerin koriin niin, etteivät ne kosketa toisiaan liikaa. Voitele pihvien pinta kevyesti öljyllä ja paista niitä 180 asteessa noin riippuen pihvien paksuudesta.
- Viimeistely Käännä pihvit paiston puolivälissä, jotta ne saavat kauniin värin molemmin puolin. Anna valmiiden pihvien vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jolloin niiden rakenne kiinteytyy ja mehevyys säilyy paremmin.
Lisävinkit ohjeeseen kasvisjauhelihapihvit airfryerissa
Jos haluat pihveihin enemmän makua, voit lisätä massaan hienonnettua sipulia tai valkosipulia. Varmista, että kasvisjauheliha on sulanut kunnolla ennen massan valmistamista, jos käytät pakastetuotetta. kasvisjauhelihapihvit airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun et täytä koria liian täyteen kerralla.
Pihvien koosta riippuen paistoaika voi vaihdella muutaman minuutin verran. Voit myös kokeilla eri mausteita, kuten juustokuminaa tai chiliä, tuomaan vaihtelua perusmakuun. Jos massa tuntuu liian löysältä, lisää hieman korppujauhoja rakenteen parantamiseksi.
Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös broilerinugetit airfryerissa, banaanikakku airfryerissa tai turska airfryerissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten kauan kasvisjauhelihapihvit airfryerissa säilyvät hyvinä?
Valmiit kasvisjauhelihapihvit säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin 3-4 päivää. Voit myös pakastaa pihvit ja lämmittää ne myöhemmin uudelleen suoraan airfryerissa, jolloin kasvisjauhelihapihvit airfryerissa pysyvät edelleen rapeina.
Voiko kasvisjauhelihapihvit airfryerissa valmistaa ilman kananmunaa?
Kyllä voit korvata kananmunan esimerkiksi yhdellä ruokalusikallisella perunajauhoja tai käyttämällä kaupallista kananmunan korviketta. Tärkeintä on, että kasvisjauhelihapihvit airfryerissa sisältävät jonkin ainesosan, joka sitoo massan yhteen kypsennyksen aikana.
Miksi pihvit murenevat käännettäessä?
Jos pihvit murenevat, massa on saattanut olla liian kuivaa tai korppujauhojen ei ole annettu turvota tarpeeksi. Anna pihvien paistua rauhassa vähintään kahdeksan minuuttia ennen ensimmäistä kääntämistä, jotta pinta on ehtinyt kiinteytyä kunnolla.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
