Grillattu suippokaali
Grillattu suippokaali on erinomainen lisuke, joka valmistuu nopeasti muiden grilliruokien ohessa. Sen maku muuttuu grillatessa makeaksi ja rakenne miellyttävän pehmeäksi. Tämä vihannes sopii loistavasti yhteen erilaisten grillattujen lihojen ja kalojen kanssa. Voit valmistella kaalin helposti etukäteen ja nostaa sen grilliin juuri ennen tarjoilua.
- Kokonaisaika
- 20 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 145kcal
Mitä hyvää ohjeessa grillattu suippokaali on
Grillattu suippokaali on uskomattoman helppo ja edullinen tapa lisätä vihanneksia aterialle. Sen luonnollinen makeus korostuu grillin lämmössä ja saa kauniin paahteisen pinnan. Suippokaali on rakenteeltaan hienompi kuin tavallinen kaali, joten se kypsyy nopeasti ja pysyy mehukkaana. Tämä on yksi parhaista tavoista nauttia sesongin vihanneksista grillikauden aikana.
Neljä helppoa vaihetta: grillattu suippokaali
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Halkaise suippokaali pituussuunnassa kahtia ja poista tarvittaessa uloimmat nahistuneet lehdet. Jätä kanta paikoilleen, jotta kaali pysyy koossa grillaamisen aikana. Huuhtele puolikkaat varovasti ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Maustaminen Sekoita öljy, suola ja mustapippuri pienessä kulhossa tasaiseksi seokseksi. Voitele suippokaalin leikkauspinnat huolellisesti öljyseoksella sudin avulla. Voit antaa mausteiden imeytyä hetken aikaa ennen grillaamista.
- Grillaaminen Aseta kaalin puolikkaat kuumaan grilliin leikkauspinta alaspäin. Grillaa muutama minuutti, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja hieman paahtunut. Käännä kaali ja jatka kypsennystä toiselta puolelta, kunnes se pehmenee hieman.
- Viimeistely Nosta valmis grillattu suippokaali tarjoiluvadille ja purista päälle sitruunamehua tuomaan raikkautta. Tarjoile lisuke heti, kun se on vielä lämmintä ja mehevää.
Omat vinkkini ohjeeseen grillattu suippokaali
Voit vaihtaa öljyn sulatettuun voihin, jos haluat grillattu suippokaali -ruokaan täyteläisempää makua. Lisäämällä valkosipulia tai chiliä öljyn joukkoon saat kaaliin mukavasti pientä potkua.
Grillattu suippokaali maistuu erinomaiselta myös, jos ripottelet sen päälle hieman parmesaania tai murustettua fetaa heti grillauksen jälkeen. Jos kaali on kovin suuri, voit leikata sen neljään osaan puolikkaiden sijaan. Varmista aina, että grilli on tarpeeksi kuuma, jotta saat pintaan hyvät raidat ilman, että kaali ehtii mennä liian löysäksi.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten kauan grillattu suippokaali säilyy hyvänä?
Grillattu suippokaali on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen, jolloin se on vielä rapeaa. Voit säilyttää tähteitä jääkaapissa rasiassa noin kaksi päivää. Lämmitä kaali uudelleen pannulla, jotta se pysyy hyvän makuisena.
Voiko grillattu suippokaali valmistua paistinpannulla?
Kyllä voit valmistaa sen myös sisällä käyttämällä tavallista paistinpannua tai mieluiten grillipannua. Paista kaalia keskilämmöllä öljyssä, kunnes grillattu suippokaali saa kauniin ruskean pinnan molemmin puolin.
Minkä ruokien kanssa grillattu suippokaali sopii parhaiten?
Tämä grillattu suippokaali toimii loistavasti grillatun kanan, porsaan ja vaalean kalan lisukkeena. Se sopii myös osaksi täysin kasvispohjaista grilliateriaa yhdessä muiden juuresten ja kastikkeiden kanssa.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
