Teesämpylät
Teesämpylät ovat nopeita ja helppoja leivonnaisia, jotka valmistuvat ilman hiivaa. Ne sopivat erinomaisesti aamupalalle tai iltapäivän teehetkeen. Taikina sekoitetaan nopeasti ja sämpylät paistetaan heti uunissa. Tarjoile nämä lämpiminä voin ja hillon kanssa.
- Kokonaisaika
- 22 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 12 min
- Annokset
- 8
- Per annos
- 177kcal
Miksi teesämpylät toimii hyvin
Teesämpylät valmistuvat todella nopeasti, koska taikinaa ei tarvitse kohottaa ollenkaan. Leipominen onnistuu helposti kaapista löytyvistä perusaineista. Nämä sämpylät ovat parhaimmillaan aivan tuoreina ja lämpiminä. Voit valmistaa ne kiireisenäkin aamuna hetkessä koko perheelle.
Neljä helppoa vaihetta: teesämpylät
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään tasaisesti.
- Sekoittaminen Lisää kuivien aineiden joukkoon kylmä voi pieninä palasina. Nypi voi jauhojen sekaan sormin, kunnes seos on murumaista. Kaada joukkoon maito ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
- Muotoilu Jaa taikina kahdeksaan osaan ja muotoile niistä pyöreitä palloja pellille. Voit painella palloja hieman matalammiksi kämmenellä. teesämpylät saavat jäädä pinnaltaan hieman epätasaisiksi.
- Paistaminen Paista sämpylöitä uunin keskiosassa noin . Ota ne pois uunista, kun pinta on saanut kauniin kultaisen värin. Nauti lämpimät teesämpylät heti valmistumisen jälkeen.
Lisävinkit ohjeeseen teesämpylät
Voit helposti muunnella taikinaa lisäämällä joukkoon juustoraastetta tai yrttejä. Jos haluat kuitupitoisempia sämpylöitä, korvaa osa vehnäjauhoista kaurahiutaleilla tai grahamjauhoilla. Muista sekoittaa taikinaa vain sen verran, että ainekset menevät sekaisin. Liika vaivaaminen tekee sämpylöistä sitkeitä murean sijaan.
Teesämpylät ovat parhaimmillaan heti uunista tulleina, sillä ne kuivuvat nopeasti. Jos sämpylöitä jää yli, voit lämmittää ne uudelleen leivänpaahtimessa ennen tarjoilua.
Katso myös alkuruoka katkaravuilla ja mangolla, jos haluat lisää ideoita.
Kysymyksiä ja vastauksia
Voiko teesämpylät pakastaa?
Kyllä, teesämpylät voi pakastaa heti jäähtymisen jälkeen. Ne kannattaa kuitenkin syödä mahdollisimman pian, sillä ne ovat parhaimmillaan tuoreina. Lämmitä pakastetut sämpylät uunissa tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Miksi teesämpylät eivät kohonnut uunissa?
Yleisin syy on vanhentunut leivinjauhe tai taikinan liiallinen vaivaaminen. Varmista myös, että uuni on tarpeeksi kuuma jo silloin, kun laitat teesämpylät paistumaan. Sekoita taikina nopeasti vain tasaiseksi välttääksesi sitkon muodostumista.
Voiko maidon korvata teesämpylät reseptissä?
Maidon voi hyvin korvata vedellä, kaurajuomalla tai muulla kasvimaidolla. Myös kermaviili tai maustamaton jogurtti toimivat hyvin ja tuovat taikinaan hieman lisää mehevyyttä. Muista säätää nesteen määrää tarvittaessa taikinan rakenteen mukaan.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
