Spareribs uunissa
Spareribs uunissa on klassinen liharuoka, joka valmistuu hitaasti kypsentämällä erittäin mureaksi. Liha irtoaa luista helposti, kun se saa hautua uunin lämmössä rauhassa. Tämä resepti sopii hyvin viikonlopun herkuksi tai rennoksi illalliseksi. Voit valita suosikkisi eri grillikastikkeista maun mukaan.
- Kokonaisaika
- 2 t 45 min
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 2 t 30 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 945kcal
Syitä valita spareribs uunissa
Spareribs uunissa onnistuu aina, vaikka sinulla ei olisi grilliä käytössäsi. Uunissa lämpötila pysyy tasaisena, mikä takaa lihan mehukkuuden ja pehmeyden joka kerta. Kotona valmistettuna voit itse säästää rahaa ja säädellä mausteiden määrää helposti. Se on vaivaton tapa valmistaa suurempi määrä ruokaa kerralla ilman jatkuvaa vahtimista.
Neljä helppoa vaihetta: spareribs uunissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Poista ribseistä kalvo ja kuivaa lihan pinta talouspaperilla. Hiero pintaan öljyä ja mausta suolalla, pippurilla sekä paprikajauheella molemmin puolin.
- Kypsennys Kääri liha tiiviisti alumiinifolioon ja aseta se uunipellille. Paista 150 asteisessa uunissa noin kaksi tuntia, kunnes liha on täysin pehmeää.
- Viimeistely Ota liha uunista ja poista folio varovasti. Sivele pintaan reilusti BBQ-kastiketta ja nosta uunin lämpötila 225 asteeseen.
- Paisto Laita ribsit takaisin uuniin ilman foliota noin 10 minuutiksi, kunnes pinta on kauniin värinen. Anna lihan levätä hetki ennen leikkaamista.
Tärkeät vinkit ohjeeseen spareribs uunissa
Paras spareribs uunissa syntyy, kun poistat lihan taustapuolelta ohuen kalvon ennen maustamista. Tämä auttaa mausteita imeytymään paremmin ja tekee syömisestä mukavampaa. Jos haluat todella mureaa lihaa, voit pidentää paistoaikaa ja laskea lämpötilaa entisestään.
Voit myös marinoida lihat jo edellisenä päivänä jääkaapissa. Silloin maut ehtivät syventyä ja liha pehmenee entisestään ennen uuniin menoa. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteseoksia, kuten savupaprikaa tai valkosipulijauhetta.
Katso myös kuivakakku, pasta tomaattikastikkeella tai piiraat naudanlihalla, jos haluat lisää ideoita.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan Spareribs uunissa kypsyy?
Spareribs uunissa tarvitsee yleensä noin 150 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että spareribs uunissa saa oikean rakenteen.
Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Spareribs uunissa?
Saat hyvän tuloksen ohjeella Spareribs uunissa, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin spareribs uunissa kypsyy tasaisemmin.
Miten vältän sen, että Spareribs uunissa kuivuu?
Tärkeintä on, ettei Spareribs uunissa kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin spareribs uunissa säilyttää paremman rakenteen.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
