Papupihvit airfryerissa
Papupihvit airfryerissa ovat helppo ja nopea kasvisruoka arkeen. Nämä pihvit valmistuvat pavuista ja mausteista ilman suurta vaivaa. Voit käyttää pihveihin suosikkipapujasi, kuten mustapapuja tai kidneypapuja. Airfryer tekee pihvien pinnasta mukavan rapean ja sisuksesta mehevän.
- Kokonaisaika
- 30 min
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 15 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 332kcal
Tämän takia papupihvit airfryerissa kannattaa tehdä
Papupihvit airfryerissa kypsyvät nopeasti ja tasaisesti ilman turhaa rasvaa. Laitteen kiertoilma paistaa pinnan kauniin väriseksi samalla kun pihvi pysyy koossa. Voit valmistaa useamman pihvin kerralla ja säästää aikaa verrattuna pannulla paistamiseen. Tämä on kätevä tapa saada terveellistä ruokaa pöytään nopeasti.
Näin teet papupihvit airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Huuhtele ja valuta pavut huolellisesti siivilässä. Laita pavut kulhoon ja muussaa ne haarukalla karkeaksi massaksi tai käytä sauvasekoitinta. Jätä joukkoon hieman kokonaisia paloja tuomaan rakennetta.
- Sekoittaminen Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja kananmuna. Sekoita joukkoon korppujauhot ja kaikki mausteet. Anna taikinan vetäytyä muutama minuutti, jotta korppujauhot turpoavat.
- Muotoilu Muotoile taikinasta tasakokoisia ja melko litteitä pihvejä kostutetuin käsin. Tästä määrästä tulee yleensä noin neljä tai viisi pihviä. Voitele pihvien pinta kevyesti öljyllä, jotta niistä tulee rapeita.
- Paistaminen Laita pihvit airfryeriin ja paista 180 asteessa noin . Käännä pihvit paiston puolivälissä, jotta ne ruskistuvat tasaisesti molemmin puolin. Tarjoa valmiit papupihvit airfryerissa esimerkiksi hampurilaisen välissä tai salaatin kanssa.
Tärkeät vinkit ohjeeseen papupihvit airfryerissa
Jos haluat pihveistä täysin vegaanisia, voit korvata kananmunan pienellä määrällä kaurakermaa tai perunajauhoja. Voit myös lisätä massaan tuoreita yrttejä, kuten korianteria tai persiljaa, tuomaan lisämakua. papupihvit airfryerissa pysyvät paremmin koossa, jos annat papujen kuivua hetken pesun jälkeen ennen muussaamista.
Kokeile eri papulaatuja löytääksesi suosikkisi, sillä jokainen papu tuo hieman erilaisen rakenteen. Jos taikina tuntuu liian löysältä, lisää hieman korppujauhoja. Pihvit voi myös pakastaa ja lämmittää myöhemmin uudelleen airfryerissa, jolloin niistä tulee taas rapeita.
Jos haluat lisää saman tyylisiä ideoita, kokeile myös pakastevihannekset airfryerissa, broileri pekonilla airfryerissa tai suolainen piirakka airfryerissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan papupihvit airfryerissa säilyvät hyvinä?
Valmiit pihvit säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin kolme päivää. Voit lämmittää ne uudelleen nopeasti, jolloin papupihvit airfryerissa saavat takaisin rapean pintansa.
Voiko papupihvit airfryerissa tehdä ilman korppujauhoja?
Voit korvata korppujauhot esimerkiksi kaurahiutaleilla tai gluteenittomilla jauhoilla. Tällöin papupihvit airfryerissa saavat hieman erilaisen rakenteen, mutta pysyvät silti hyvin koossa paiston aikana.
Miksi papupihvit airfryerissa hajoavat paiston aikana?
Pihvit voivat hajota, jos taikina on liian märkää tai siinä ei ole tarpeeksi sidosainetta. Varmista että valutat pavut hyvin ja lisäät tarvittaessa korppujauhoja sitomaan massan.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
