Pankokatkaravut chilimajoneesilla
Pankokatkaravut chilimajoneesilla on herkullinen ja rapea alkupala tai kevyt ateria. Se valmistuu nopeasti isoista katkaravuista ja panko-korppujauhoista. Tulinen chilimajoneesi antaa annokselle hyvää potkua ja pehmeyttä. Tämä on mainio tarjottava myös juhlissa tai illanistujaisissa.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 485kcal
Miksi pankokatkaravut chilimajoneesilla toimii hyvin
Pankokatkaravut chilimajoneesilla on erittäin suosittu annos sen uskomattoman rapsakan pinnan vuoksi. Panko-korppujauhot tekevät kuorrutteesta ilmavamman kuin tavalliset korppujauhot. Voit säädellä majoneesin tulisuutta omien mieltymystesi mukaan. Valmistus on helppoa ja vaatii vain muutaman perusraaka-aineen.
Näin onnistut ohjeessa pankokatkaravut chilimajoneesilla
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Kuivaa katkaravut huolellisesti talouspaperilla. Laita vehnäjauhot, suola ja pippuri yhdelle lautaselle. Riko kananmunat toiselle lautaselle ja vatkaa niiden rakenne rikki. Laita panko-korppujauhot kolmannelle lautaselle.
- Leivitys Pyörittele katkaravut ensin vehnäjauhoissa ja poista ylimääräiset jauhot. Kasta ne sitten kananmunaan ja lopuksi panko-korppujauhoihin. Painele korppujauhoja kevyesti kiinni rapuun jotta pinta on tasainen.
- Paistaminen Kuumenna öljy kattilassa tai pannulla noin 180 asteiseksi. Paista muutama katkarapu kerrallaan noin kaksi minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Nosta valmiit ravut talouspaperin päälle jotta ylimääräinen öljy valuu pois.
- Kastike Sekoita majoneesi, sriracha ja limen mehu keskenään pienessä kulhossa. Maista ja lisää tarvittaessa hieman chiliä. Tarjoile lämpimät ravut heti kylmän chilimajoneesin kanssa.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen pankokatkaravut chilimajoneesilla
Parhaan tuloksen saat käyttämällä raakoja jättirapuja, mutta sulatetut pakastekatkaravut käyvät myös hyvin. Muista kuivata ravut huolellisesti ennen jauhotusta, jotta kuorrute pysyy kiinni. Jos haluat todella rapeita rapuja, voit leivittää ne kaksinkertaisesti kastamalla ne uudelleen munaan ja panko-korppujauhoihin.
Pankokatkaravut chilimajoneesilla säilyvät rapeina vain hetken, joten ne kannattaa syödä heti paistamisen jälkeen. Voit kuitenkin valmistella majoneesin jääkaappiin jo etukäteen maustumaan. Jos haluat kevyemmän version, voit kokeilla rapujen paistamista uunissa korkeassa lämpötilassa.
Katso myös klejner, osterit uunissa tai minestrone, jos haluat lisää ideoita.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan Pankokatkaravut chilimajoneesilla kypsyy?
Pankokatkaravut chilimajoneesilla tarvitsee yleensä noin 10 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että pankokatkaravut chilimajoneesilla saa oikean rakenteen.
Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Pankokatkaravut chilimajoneesilla?
Saat hyvän tuloksen ohjeella Pankokatkaravut chilimajoneesilla, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin pankokatkaravut chilimajoneesilla kypsyy tasaisemmin.
Miten vältän sen, että Pankokatkaravut chilimajoneesilla kuivuu?
Tärkeintä on, ettei Pankokatkaravut chilimajoneesilla kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin pankokatkaravut chilimajoneesilla säilyttää paremman rakenteen.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
