Tonnikalapihvit
Tonnikalapihvit ovat helppoa ja nopeaa arkiruokaa, joka valmistuu hetkessä edullisista aineksista. Pihvien massa on helppo sekoittaa yhdessä kulhossa, ja ne paistuvat pannulla kauniin kullanruskeiksi. Voit tarjoilla nämä pihvit esimerkiksi perunamuusin tai raikkaan salaatin kanssa. Ne maistuvat hyvältä koko perheelle ja ovat loistava tapa lisätä kalaa ruokavalioon.
- Kokonaisaika
- 20 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 190kcal
Miksi tehdä tonnikalapihvit
Tonnikalapihvit ovat erinomainen valinta silloin, kun kaipaat ravitsevaa ateriaa ilman pitkää valmistusaikaa. Säilyketonnikala on helppo perusaine, joka säilyy pitkään ja on usein jo valmiina keittiön kaapissa. Pihvien maustamista on helppo muunnella oman maun mukaan vaihtamalla yrttejä tai lisäämällä hieman sitruunaa. Tämä resepti on myös kukkaroystävällinen ja sopii mainiosti kiireiseen arkeen.
Neljä helppoa vaihetta: tonnikalapihvit
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Valuta tonnikala huolellisesti siivilässä ja poista ylimääräinen neste painelemalla sitä lusikalla. Hienonna sipuli mahdollisimman pieneksi silpuksi veitsellä.
- Sekoittaminen Laita valutettu tonnikala kulhoon ja riko sekaan kananmunat. Lisää korppujauhot, sipulisilppu, sitruunamehu ja kaikki mausteet joukkoon.
- Muotoilu Sekoita massa tasaiseksi ja anna sen turvota kymmenen minuuttia kulhossa. Muotoile massasta käsin tasaisia ja pyöreitä pihvejä leikkuulaudalle.
- Paistaminen Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä ja aseta pihvit pannulle. Paista tonnikalapihvit molemmin puolin noin neljä minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
Omat vinkkini ohjeeseen tonnikalapihvit
Jos haluat pihveihin enemmän raikkautta, voit raastaa massan joukkoon pienen määrän luomusitruunan kuorta. tonnikalapihvit pysyvät parhaiten koossa, kun muistat valuttaa tonnikalan todella kuivaksi ennen muiden aineiden lisäämistä.
Voit kokeilla myös tuoreiden yrttien kuten persiljan tai ruohosipulin käyttöä kuivatun tillin sijaan. Jos massa tuntuu silti liian murenevalta, lisää yksi ruokalusikallinen korppujauhoja ja anna seoksen levätä hetki lisää. Kylmä kermaviilikastike on klassinen pari näille pihveille. Voit tarjota pihvit myös hampurilaispihvien tapaan sämpylän välissä. tonnikalapihvit voi valmistaa myös uunissa leivinpaperin päällä, jos haluat välttää pannulla paistamista.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miten tonnikalapihvit pysyvät parhaiten koossa?
Käytä korppujauhoja ja kananmunaa sitomaan massa yhteen. Valuta tonnikala huolellisesti ja anna massan turvota kymmenen minuuttia ennen pihvien paistamista. Tämä varmistaa, että tonnikalapihvit eivät murene pannulla.
Mitkä lisukkeet sopivat parhaiten, kun tarjolla on tonnikalapihvit?
Nämä pihvit sopivat erinomaisesti perunamuusin ja raikkaan vihersalaatin kanssa. Myös kylmä kermaviilikastike, johon on lisätty tilliä ja sitruunaa, on suosittu valinta. tonnikalapihvit maistuvat hyvältä myös burgerin välissä.
Voiko tonnikalapihvit pakastaa myöhempää käyttöä varten?
Voit pakastaa valmiiksi paistetut pihvit ilmatiiviissä rasiassa. Sulata ne jääkaapissa ja lämmitä ne mieluiten paistinpannulla, jotta niiden rakenne pysyy hyvänä. tonnikalapihvit säilyvät pakastimessa noin kaksi kuukautta.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
