Kotitekoiset kalkkunanuggetit
Kotitekoiset kalkkunanuggetit ovat helppoa ja maistuvaa ruokaa koko perheelle. Ne valmistuvat nopeasti tuoreesta kalkkunan fileestä ja rapeasta kuorrutteesta. Voit tarjoilla nämä herkut ranskalaisten tai raikkaan salaatin kanssa. kotitekoiset kalkkunanuggetit ovat usein kaupan versioita lihaisampia ja ne maistuvat lapsillekin erinomaisesti.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 10 min
- Annokset
- 4
- Per annos
- 375kcal
Mitä hyvää ohjeessa kotitekoiset kalkkunanuggetit on
Itse tehdyissä nugeteissa tiedät tarkalleen mitä ainesosia käytät. Kalkkunan liha on luonnostaan vähärasvaista ja siinä on runsaasti proteiinia. kotitekoiset kalkkunanuggetit voi maustaa juuri oman maun mukaan sopivaksi. Ne valmistuvat pannulla muutamassa minuutissa rapeiksi ja mehukkaiksi.
Neljä helppoa vaihetta: kotitekoiset kalkkunanuggetit
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Valmistelu Ota kalkkunafilee huoneenlämpöön ja leikkaa se sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Yritä tehdä paloista mahdollisimman samankokoisia tasaisen kypsymisen takaamiseksi.
- Leivittäminen Laita jauhot yhdelle lautaselle, rikotut kananmunat toiselle ja korppujauhot mausteiden kanssa kolmannelle. Pyörittele kalkkunapalat ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoseoksessa.
- Paistaminen Kuumenna reilu määrä öljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista nugetteja noin kolme minuuttia per puoli, kunnes pinta on kullanruskea ja liha on täysin kypsää.
- Tarjoilu Nosta valmiit palat hetkeksi talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois. Tarjoile kuumat nuggetit heti suosikkidippisi kanssa.
Vinkit, joilla kotitekoiset kalkkunanuggetit onnistuu
Voit vaihtaa korppujauhot panko-jauhoihin, jos haluat vielä rapeamman pinnan nugetteihin. Mausteita voi vaihdella oman maun mukaan ja lisätä joukkoon esimerkiksi kuivattua yrttiä. On tärkeää, että öljy on tarpeeksi kuumaa ennen paistamista. Jos pannu on liian kylmä, kotitekoiset kalkkunanuggetit imevät itseensä liikaa rasvaa.
Paista nuggetit useammassa erässä, jotta pannun lämpötila ei laske liikaa. Anna valmiiden palojen levätä hetki ennen tarjoilua. Näin lihasnesteet tasaantuvat ja lopputulos on mehukas.
Kysymyksiä ja vastauksia
Miksi kotitekoiset kalkkunanuggetit kannattaa leivittää huolellisesti?
Huolellinen leivittäminen takaa sen, että kotitekoiset kalkkunanuggetit pysyvät mehukkaina sisältä ja rapsakoina ulkoa. Jauhokerros auttaa kananmunaa tarttumaan ja korppujauho antaa kaivattua tekstuuria.
Voiko kotitekoiset kalkkunanuggetit valmistaa myös uunissa?
Kyllä voit kypsentää kotitekoiset kalkkunanuggetit uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Käännä palat puolivälissä paistoa, jotta ne rapeutuvat molemmin puolin.
Mikä dippi sopii parhaiten kalkkunalle?
Mieto kalkkuna sopii hyvin yhteen currymajoneesin tai makean chilikastikkeen kanssa. Myös perinteinen valkosipulidippi on erinomainen valinta näille nugeteille.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
